गर्मी के मौसम में चिलचिलाती धूप आपकी त्वचा को नुकसान तो पहुंचाती ही है, साथ ही खाना जल्दी खराब होने वाली परेशानी भी झेलनी पड़ती हैं। यहां तक कि ज्यादा गर्मी में फ्रिज में रखा हुआ खाना भी खराब हो जाता है। यही सीधे तौर पर पैसों की बर्बादी होती है। इस बढ़ती महंगाई के दौर में हर चीज महंगी होती है। आए दिन खाना खराब होना भी सही नहीं है। ऐसे में आपका जानना जरूरी है कि कौन सा खाना आपको फ्रिज में रखना चाहिए और कौन सा नहीं।
आज आपके समक्ष हम कुछ ऐसे टिप्स रखेंगे जिससे आपको काफी मदद मिलेगी। साथ ही भोजन व रुपयों की बचत भी होगी।
दूध- जब आप दूध को अच्छे से उबाल दें तो उसके ठंडा होने का इंतजार करें। जब वो ठंडा हो जाए तो उसे फ्रिज में जरूर रखें। अगर घर की बिजली चली जाए तो एक बड़ा कटोरा लेकर उसे पानी से भर दें। फिर दूध के भगौने को उसमें रख दें। इससे दूध खराब होने से बच जाएगा।
चावल- देश भर में बड़ी संख्या में लोग इसे खाते हैं। ये ज्यादातर हर घर में बनता है। तो अगर आपके घर में चावल बच जाए तो टाइट बंद डिब्बे में रख दें। उसके बाद आप उसे फ्रिज में रख सकते हैं।
दाल- अगर आपने दाल को सुबह के समय बनाया है तो उसे दोपहर में खाने से पहले जरूर गर्म कर लें। इस पौष्टिकता से भरे आहार को खराब ना होने दें।
सब्जी- अगर आप कोई भी सब्जी बना रहे हैं तो उसमें नारियल घिस कर जरूर डाल दें। ऐसा करने से सब्जी के खराब होने की संभावना कम हो जाती है। इसके अलावा आप जब बाजार से सब्जी खरीदें तो उन्हें धो कर जरूर पोंछ लें। इसके बाद इन्हें पेपर बैग में डाल दें और कोशिश करें कि तीन दिन के अंदर उसका इस्तेमाल हो जाए। बाकी के फूड आइटम खाना बनाने के बाद ठंडा कर फ्रिज में रख दें।
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फल- गर्मियों में फल बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। वो भी खासकर केले। आपको कोशिश इतनी करनी है कि आप उतने ही केले बाजार से खरीद कर लाएं जितना आप खा सकते हैं। खराब केले खाने से आपको कई बीमारियां हो सकती हैं।
