खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ अदरक सर्दी-जुकाम और गले में दर्द से राहत दिलाने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा अदरक के ऐसे ही कई फायदे हैं। हाल ही में किए गए शोध से पता चला है कि अदरक में कैंसररोधी गुण मौजूद है, जो खासकर महिलाओं में होने वाले स्तन कैंसर और गर्भाशय के कैंसर से बचाने में कारगर साबित होते हैं। यह शरीर में कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं को ब्लॉक करता है और कैंसर को फैलने से रोकता है।
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शोधकर्ताओं के अनुसार अदरक में पाया जाने वाला कैंसर रोधी तत्व क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को भी पुन: संरक्षित करने में सक्षम रहा, वह भी कीमो से 10 हजार गुना बेहतर और मजबूत तरीके से। कैंसर आज जहां लगातार अपनी जड़ें जमाता जा रहा है, वहीं दूसरी ओर प्रकृति ने अपने अनमोल खजाने में से हमें कुछ ऐसी चीजें भी उपलब्ध कराई हैं जो हमारे शरीर में होने वाली बहुत सी छोटी, बड़ी बीमारियों से हमें आसानी से राहत दे देतीं है। इन कुछ अनमोल चीजों में से एक है अदरक।
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अदरक जहां गले में खराश, खांसी आदि छोटी-मोटी बीमारियों से राहत पहुंचाता है वहीं, कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से उबरने में भी सहायक है। इन सब के अलावा अदरक में बहुत से ऐसे गुण होते हैं जो हमारी बहुत सी शारीरिक बीमारियों से निजात में मदद करता है। हम यहां आपको अदरक के ऐसे ही कुछ औषधीय गुणों के बारे में बता रहे हैं ताकि आप स्वयं इनसे फ़ायदा उठाएं और दूसरे लोगों की भी सहायता कर सकें।
अदरक के 10 अनमोल गुण-
अदरक में बहुत सारे विटामिन्स के साथ-साथ मैगनीज और कॉपर भी पाए जाते हैं जिनकी शरीर को सुचारु रूप से चलाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका होती है। अदरक कई सारे गुणों की खान है और इसे विभिन्न तरीकों से उपयोग में लाया जा सकता है। आइए जानते हैं अदरक के जूस के आश्चर्यजनक गुणों के बारे में और दूर करते हैं सारी बीमारियों को जल्दी से।
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1. सूजन में उपयोग- अदरक के जूस में सूजन को कम करने की शक्ति अत्यधिक मात्रा में होती है। यह उन लोगों के लिए वरदान की तरह है जो जोड़ों के दर्द और सूजन से परेशान हैं। आपके जोड़ों की समस्या नई हो या कई साल पुरानी यकीन रखिए कि अदरक का जूस बहुत असरकारी है। अदरक के जूस में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में ताजे रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं क्योंकि इनमें खून को साफ करने का खास गुण होता है।
2. कैंसर में फ़ायदा – अदरक में कैंसर जैसी भयानक बीमारी से शरीर को बचाए रखने का गुण होता है। यह कैंसर पैदा करने वाले सेल्स को खत्म करता है। एक शोध के हिसाब से अदरक स्तन कैंसर पैदा करने वाले सेल को बढ़ने से रोकता है।
3.ब्लेड प्रेशर – अदरक में खून को पतला करने का नायाब गुण होता है और इसी वजह से यह ब्लड प्रेशर जैसी बीमारी में तुरंत लाभ के लिए जाना जाता है।
4.दर्द निवारक – सभी प्रकार के दर्द से राहत देने की इसकी क्षमता इसे बहुत ही खास बनाती है। चाहे आपके दांत में दर्द हो या सिर में अदरक का जूस बहुत असरकारक है। शोधों के हिसाब से यह माइग्रेन से बचने में भी आपकी भरपूर मदद करता है।
5.पाचन शक्ति में फ़ायदा – अगर आपको पाचन संबंधी कोई भी समस्या है तो समझ लीजिए कि आपकी यह समस्या अब आपको और परेशान नहीं कर पाएगी। अदरक का जूस आपके पेट में पड़े हुए खाने को निकास द्वार की तरफ धकेलता है। अदरक का यह चमत्कारी गुण आपको न केवल पाचन और गैस बल्कि सभी तरह के पेट दर्द से भी निजात दिलाता है।
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6.थायरॉयड में उपयोगी- अदरक के जूस में गठिया को भी ठीक करने की क्षमता होती है। इसके सूजन को खत्म करने वाले गुण गठिया और थायरॉयड से ग्रस्त मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
7.कोलेस्ट्रॉल से बचाव- अदरक के जूस के नियमित इस्तेमाल से आप कोलेस्ट्रॉल को हमेशा कम बनाए रख सकते हैं। यह रक्त के थक्कों को जमने नहीं देता और खून के प्रवाह को बढ़ाता है। इस प्रकार हृदयाघात की आशंका से आपको बचाए रखता है।
8.सर्दी से बचाव- अदरक को सर्दी से बचाने में सबसे अधिक कारगर माना जाता है। यह सर्दी पैदा करने वाले बैक्टीरिया को खत्म करने के साथ-साथ सर्दी फिर से आपको परेशान न कर पाए, यह भी पक्का करता है।
9. हेयर्स प्रॉब्लम्स में उपयोगी- अगर आप घने और चमकदार बाल चाहते हैं तो अदरक के जूस का नियमित उपयोग आपकी यह इच्छा पूरी कर सकता है। इसे आप पी भी सकते हैं और सीधे सिर की त्वचा पर भी लगा सकते हैं। आपको सिर्फ यह ध्यान रखना है कि आप शुद्ध जूस सिर पर लगाएं जिसमें पानी की मात्रा बिल्कुल न हो या न के बराबर हो। यह न केवल आपके बाल स्वस्थ बना देगा बल्कि रूसी से भी छुटकारा दिला देगा।
10. त्वचा रोगों में बचाव- अगर आपको त्वचा से जुड़ी हुई किसी भी किस्म की समस्या है तो आप अदरक के जूस को नियमित तौर पर इस्तेमाल करना शुरू कर दीजिए। अदरक के जूस से आप मुहांसों से हमेशा के लिए निजात पा सकते हैं।
अदरक का इस्तेमाल बेहद आसान और फायदों से भरपूर है। परेशानी नई हो या बहुत पुरानी इसके अचूक गुण आपको निश्चित तौर पर स्वस्थ रखने का काम बखूबी करते हैं।