जहां तक बात बिस्किट की है तो हर किसी ने बिस्किट का स्वाद तो चख ही होगा, परंतु क्या आपने ध्यान दिया है कि बिस्किट के बीच में छेद भी होते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि बिस्किट में आखिर ये छेद क्यों बनाए जाते हैं। आपने शायद कभी इस बात ध्यान नहीं दिया होगा पर आज हम आपको बताने जा रहें हैं कि बिस्किट में छेद आखिर क्यों होते हैं, आइये जानते हैं इस बारे में।
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इसलिए होते हैं बिस्किट में छेद –
असल बात यह है कि बिस्किट का आकार थोड़ा मोटा है, जिसके कारण भट्टी में सेकते समय यह कच्चा रह जाता है इसलिए भट्टी में सेकने से पहले इसके आकार में छेद कर दिए जाते हैं ताकि यह सही से सिक जाए। छेद करने के बाद में जब यह भट्टी में डाला जाता है तब यह अच्छे से फूलता है और सही से सिक जाता है। इसके बाद में इसकी पैकिंग कर दी जाती है।
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यदि बिस्किट में छेद नहीं होंगे तो बिस्किट के कच्चा रहने की संभावना ज्यादा रहती है इसलिए बिस्किट में छेद कर दिए जाते हैं। इससे बिस्किट सही से पक जाता है और आपकी चाय का मजा भी बरकरार रहता है।