पान अपने जरूर खाया होगा, वर्तमान में तरह-तरह के फ्लेवर वाले पान दुकान पर मिलते हैं, पर क्या अपने कभी आग वाला पान खाया है नहीं न तो, आज हम आपको इस जलने वाले पान के बारे में ही जानकारी देने जा रहें हैं।
असल में जलते पान के बारे में ही सोच कर कुछ लोग चकित हो जाते हैं ये लोग सोचने लगते हैं कि जलते पान को अपने मुंह में डाल कर क्या मुंह नहीं जलता होगा, पर यही तो इस पान के खाने का असली थ्रिल है तो आइए अब आपको बताते हैं कि यह जलता पान आखिर मिल कहां रहा है। जलते हुए पान को यदि आपको कहना है तो आपको जाना पड़ेगा दिल्ली के कनॉट प्लेस में। जी हां, यहां पर ओडियन सिनेमा के पास में “शुक्ला पान भंडार” नामक एक दुकान स्थित है जिस पर आप जलते हुए पान को खा कर इसके थ्रिल को महसूस कर सकते हो।
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जानकारी के लिए आपको यह बता दें कि जलते हुए पान के मामले में गुजरात पहले से प्रसिद्ध है, पर इस पान को दिल्ली में लोगों को खिलाने वाले “वीरेंद्र शुक्ला” इस पान के बारे में कहते हैं कि “पहले के समय में जब किसी का गला खराब होता था तो वह लौंग को थोड़ा जलाकर पान के साथ खाना पसंद करता था, लेकिन इससे मुंह के जलने का खतरा बना रहता था। इससे बचने के लिए अब उनको पान के साथ में बर्फ व उसके ऊपर थोड़ा ब्रास यानि कि सेमी पिपरमेंट को रखकर ही पान को जलाया जाता हैं। ये जलता हुआ पान जैसे ही मुंह के अदंर जाता है वैसे ही आग बुझ जाती और आपको यह पान खासी ठंडक प्रदान करता है।”, आपको यह भी बता दें कि इस जलते हुए पान को खाने की कीमत सिर्फ 25 रूपए है, तो अब आपको जलते पान का टेस्ट लेने के लिए गुजरात जानें की जरुरत नहीं बल्कि अब आप दिल्ली में ही इसका आनंद ले सकते हैं।