पूर्व पीएम अटल जी की पसंदीदा रही है यह सब्जी, 8 हजार रूपये किलों है दाम

आपने बाजार में तेज़ी आ जाने पर सब्जियों के दाम आसमान छूने लगते हैं। ऐसे में लोगों को सब्ज़ी खरीदने में बहुत परेशानी का सामना करना पड़ता है। मगर आज हम आपको जिस सब्जी के बारे में यहां बता रहें हैं। उसके दाम जानकर आप हैरान रह जायेंगे। आपको बता दें कि इस सब्जी का नाम “गुच्छी मशरूम” है। इस सब्जी के दाम वर्तमान में 4 से 8 हजार रुपये किलों हैं। मतलब साफ है कि एक सामान्य व्यक्ति इस सब्जी को खरीदकर खा भी नहीं सकता है। खैर इतने ज्यादा दाम होने की एक वजह इस सब्जी की खासियत भी हैं। आपको बता दें कि गुच्छी मशरूम पूर्व पीएम अटल जी की पसंदीदा सब्जी थी। उनका एक घर हिमाचल के प्रीणी नामक इलाके में भी है। अटल जी जब कभी भी हिमाचल आते थे तो गुच्छी मशरूम की सब्जी जरूर खाते थे।

औषधीय गुणों तथा अनेक प्रोटीन से है भरपूर –

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गुच्छी मशरूम के महंगा होने का एक कारण यह भी है कि यह अपने आप में एक औषधीय गुण तथा प्रोटीन का समावेश रखती है। यह मशरूम हिमाचल प्रदेश के मंडी, शिमला, कुल्लू तथा किन्नौर जिलों में ही उगती है। वर्तमान में इसकी कीमत 4 से 8 हजार रुपये प्रति किलों है। शिमला के ही एक किसान नरेश शर्मा बताते हैं वे इस मशरूम को अपने आसपास के क्षेत्र से इकठ्ठा करते हैं। कई लोग उनको इस मशरूम को बेचकर भी जाते हैं तो वे 4 से 8 हजार रुपये प्रति किलों के दाम में इसको खरीदते हैं। डॉ. वाईएस परमार इस मशरूम के बारे में बताते हैं कि यह आम लोगों को रोजगार उपलब्ध करा रहा है और उनके जीवन का साधन बन चुका है। इसमें कई औषधीय गुण भी पाए जाते हैं जिसके कारण इसके दाम ऊंचे हैं।