साबू पराठा – देश के इस सबसे बड़े पराठे ने मेरठ मेले में मचाई धूम

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मेरठ के नौचंदी मेले में आजकल “साबू पराठा” सभी को लुभा रहा है, इसको आप देश का सबसे बड़ा पराठा भी कह सकते हैं। जी हां, आज हम आपको बता रहें हैं साबू पराठे के बारे में। इस पराठे ने वर्तमान में मेरठ में लगे नौचंदी मेले में काफी धमाल मचाया हुआ है। मेले में आने वाले लोग इस पराठे को देखते हैं तो वे इसके स्वाद को लिए बिना जाना नहीं चाहते हैं यही कारण है कि मेले में साबू पराठे की बिक्री सबसे ज्यादा हो रही है।

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आपको हम बता दें कि साबू पराठा कोई आम पराठा नहीं है, बल्कि आकार में यह 2.5 फिट का होता है और इसलिए ही इसको साबू नाम दिया गया है। बहुत से लोग इस पराठे के आकार को देखते हुए इसको “ग्लोबल पराठा” भी कहते हैं, तो कई लोग इसको “देश का सबसे बड़ा पराठा” भी कह रहें हैं। आपको हम यह भी बता दें कि यह पराठा आमतौर पर मेरठ के नौचंदी के मेले में ही खाने को मिलता है, इसलिए इस बार भी मेले में आए लोग इस अवसर को खोए बिना इस पराठे को जम कर खा रहें हैं। बहुत से लोग इसको खाने से पहले ही इसके आकार को देखकर आश्चर्यचकित हो जाते हैं। आपको हम बता दें कि इस पराठे को कोई आम कुक नहीं बना सकते हैं, इस विशेष पराठे को बनाने के लिए कुक भी विशेष होते हैं। आज के समय में सामान्य रोटी बनाने में भी लोग परेशान हो जाते हैं, वहीँ इस 2.5 फिट के पराठे को कारीगर चंद मिनटों में ही तैयार कर देते हैं। इस पराठे को इसके साथ मिलने वाले हलवे के साथ खाया जाता है और यह हलवा भी पराठे के जैसे ही बहुत ख़ास होता है जोकि बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगता है।

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किसी भी लेखक का संसार उसके विचार होते है, जिन्हे वो कागज़ पर कलम के माध्यम से प्रगट करता है। मुझे पढ़ना ही मुझे जानना है। श्री= [प्रेम,शांति, ऐश्वर्यता]

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