रावण का नाम हालांकि बुराई के प्रतीक के रूप में लिया जाता है पर, कुछ लोग इसे भी अपने व्यवसाय से जोड़कर लाभ कमाने में पीछे नहीं रहते हैं। हम आपको आज एक ऐसे व्यवसायी के बारे में बताने जा रहे हैं जो लंकापति रावण का नाम इस्तेमाल कर काफी प्रसिद्धि हासिल कर रहे हैं। यहां चर्चा एक रेस्टोरेंट की हो रही है, जो राजस्थान के उदयपुर में कोर्ट चौराहे पर स्थित है। खास बात यह है कि इस रेस्टोरेंट का नाम रावण के नाम पर “लंकेश रेस्टोरेंट” रखा गया है।
रेस्टोरेंट संचालक के अनुसार एक ज्योतिषी ने उन्हें अपने प्रतिष्ठान का नाम ‘ल’ अक्षर से रखने का सुझाव दिया और उन्होंने इसका नाम लंकेश रख दिया।
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रेस्टोरेंट की खास बातें—
इस रेस्टोरेंट की खास बात हैं यहां मिलने वाले लंकेश पकौड़े और राम बाण चटनी। यहां मिलने वाले लंकेश पकौड़ों का स्वाद जहां बेहद तीखा होता है, वहीं राम बाण चटनी इस तीखेपन को खत्म करने का काम करती है। इन्ही लंकेश पकौड़ों और रामबाण चटनी के स्वाद के साथ उदयपुर शहरवासी हर दिन दशहरा मना रहे हैं। खास बात यह है कि देशी, विदेशी सैलानी भी इस नाम को देखकर यहां के पकौड़ों का स्वाद लेना नहीं भूलते।
वहीं, दशहरा इस कारोबार की शुरूआत के लिए बहुत खास माना जाता है। रेस्टोरेंट संचालित कर रहे लोग इस दिन अपना अघोषित ओपनिंग डे मनाते हैं। उदयपुर में लंकेश पकौड़ों की साख इस रेस्टोरेंट के नाम के साथ बनी हुई है।