छोटे बच्चों को जैम काफी पसंद होता है। ऐसे में अगर आप बाहर से जैम खरीदे बिना ही बच्चों का मन खुश करना चाहती हैं तो उनके लिए अनानास जैम बना सकती हैं। एक बार इस जैम को बनाकर अपने बच्चों को रोटी और ब्रेड या फिर पराठों के साथ सर्व करें। वह इसे काफी पसंद करेंगे।
पाइनएप्पल जैम बनाने के लिए साम्रगी-
2 कप चीनी
छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ पाइनएप्पल
एक चम्मच खाने का रंग
एक चम्मच नींबू का रस
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बनाने की विधि-
पाइनएप्पल जैम बनाने के लिए एक मिक्सी जार में कटे हुए अनानास के टुकड़े डाल लें।
इसके बाद इसमें आधा कप पानी मिला कर अच्छे से ग्राइंड कर लें। आपको एक गाढ़ा पेस्ट तैयार मिल जाएगा।
इसके बाद इस मिश्रण को एक प्लेट या कटोरी में पलट लें।
अब गैस में पैन रख उसमें पाइनएप्पल का तैयार किया हुआ पेस्ट डालकर कम से कम दस मिनट तक पकाएं।
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इसके बाद इसमें चीनी मिला लें और लगभग बीस मिनट तक इसे चलाएं।
अब खाने का कलर इसमें मिला लें।
इसके बाद एक चम्मच नींबू का रस इसमें मिलाकर इसे लगातार चलाते रहें।
फिर इस मिश्रण को गाढ़ा होने पर सर्विंग बाउल में डालें।