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Anschliessend erfolgt die Reifung im Solera-System
AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben im Weinkeller für 8 bis 10 Tage eingemaischt
Wildgerichten und gereiftem Käse
gefüllten Auberginen
89 kJ / 21 kcal
Karl Pfaffmann Riesling Beerenauslese Silberberg Weißwein Wein Vegan Edelsüß Pfalz (12 x 0,75) Castillo de Robles Anschliessend erfolgt die Reifung imSTORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. AUSBAU: Die sen edelfaulen Beeren werden bei der Ernte einzeln per Hand mit niedriger Ausbeute ausgelesen. Zusammenfassend ist die Herstellung solcher Weine besonders aufwendig. Was den Wein zu
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