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um im Anschluss bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu gären
wobei es gelungen ist
dass diese Strategie zukunftsweisend ist
AUSBAU: Die Trauben für die sortentypisch ausgebauten Gewächse stammen aus Weinbergen des Gutes im Central Valley und im Ta Colchagua
SERVIEREMPFEHLUNG: Digestif
Domaine Tariquet Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich(12 x 0,75l) Feinkost um im Anschluss bei kontrollierterSTORY: Domaine Tariquet wird seit Generationen von der Familie Grassa gefhrt und gehrt inzwischen zu den fhrenden Erzeugern in der Gascogne, im Sdwesten Frankreichs gelegen. AUSBAU: Die Vinfizierung beginnt mit dem Abrippen und der Pressung der Trauben, die weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff stattfindet, um den negativen Einfluss von Sauerstoff in dieser Phase zu begrenzen. Es folgt eine Vergrung des Lesegutes unter kontrollierter Temperatur,
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